KMU-Blitzlicht – Transformationscoaches für das Gastgewerbe

In dieser rund 30-minütigen Online-Veranstaltung erhalten Teilnehmer:innen Informationen zur den Transformationscoaches für das Gastgewerbe. Diese bieten neutrale, kompetente und vor allen Dingen kostenfreie Coachings in den Bereichen digitale Transformation und Nachhaltigkeitstransformation an. Besonders an diesem Coaching ist, dass es speziell auf gastgewerbliche Betriebe zugeschnitten ist. Die Kompetenzen der Transformationscoaches sind vielseitig. Einige der Themen mit denen sich unsere Referent:innen Anna-Lena Krannich und Rainer Westerwinter befassen sind:

• Bestellplattformen
• Online-Bestellungen
• Online-Tischreservierung
• Warenwirtschaftssysteme
• Arbeitszeiterfassung
• Kalkulation
• Reduzierung von Lebensmittelverschwendung
• Refill-Systeme
• Ressourceneinsparung
• Wasserwirtschaft
• Nachhaltigkeitszertifizierungen
• Bio in der AHV-Verpflegung
• CO²-Fußabdruck

Die Transformationscoaches für das Gastgewerbe werden durch das Ministerium für Wirtschaft, Industrie, Klimaschutz und Energie des Landes Nordrhein-Westfalen gefördert. Der DEHOGA ist der Projektträger. Deshalb können Sie unabhängig davon ob Sie DEHOGA-Mitglied sind oder nicht kostenfrei beraten werden.

Weiterhin wird Kathrin Apel das Modellprojekt nachhaltiger Tourismus Teutoburger Wald (MoNaTour) vorstellen.